うれしかーど

家族で守る精肉店「タキモト精肉店」。創業70年以上。

　

「タキモト精肉店」は祖父の代から受け継がれ、現在は3代目となるご夫婦と息子さんの3人で切り盛りする、家族経営の精肉店だ。長年この地で商いを続けてきた店には、地域の日常に寄り添ってきた空気感が静かに刻まれている。朝の時間帯は、嬉野市内の保育園などへの配達業務から一日が始まる。開店時間はその配達状況によって決まるというのも、この店らしいスタイルだ。まずは地域の食を支える役割を果たし、その後に店頭営業へ。そんな地域に寄り添う姿勢が、長年信頼されてきた理由のひとつなのだろう。来店するのは地元のお客様が中心だが、全国発送にも対応しており、お中元やお歳暮として利用する人も多い。取り扱うのは、佐賀県産の牛・豚・鶏をはじめ、ハムなどの加工品まで幅広い。中でも人気なのが、しゃぶしゃぶ用の肉。この日も、鮮やかな赤身が美しい牛肉を、グラム単位で購入していく地元客の姿が見られた。品質の高さや新鮮さはもちろんのこと、必要な分だけ購入できる量り売りと、手に取りやすい価格設定が多くの人に支持されている。店舗の横には4台分ほどの駐車場があり、買い物の合間や通りがかりでも立ち寄りやすいのも嬉しいポイントだ。店内では、阿吽の呼吸で常に動き回る家族の姿があり、その息の合ったチームワークが印象的だった。長年愛され続けてきた理由は、肉の質だけではない。家族の温かな人柄と、地域に寄り添う姿勢そのものが、この店の一番の魅力なのだと感じさせてくれる精肉店だ。