伊東酒店
2025年03月28日
好みのワインが必ず見つかる、嬉野には珍しいワイン専門店「伊東酒店」。
令和元年７月にオープンした伊東酒店は、ワインが約２００種類、日本酒が約１００種類、オープン当初より数を増やし続ける嬉野では珍しいワインの専門店だ。
品揃えが豊富な事は勿論、一般店や量販店にはないものを仕入れる事を目指している。「ワイン好きが集うお店にしたい。」というのは店主の伊東さん。
店内のワインや日本酒には、味の特徴や商品説明のポップが細かく記されており、選ぶ際の参考になる。又、好みの味を尋ねてみると、お勧めの商品の前へ次々と案内し、笑顔で対応してくれる。
そこで初心者であり、酸味が得意でない場合のお勧めのワインを尋ねてみた。
年齢と飲む環境も伝えると、手際良くドイツの『ユルルィガー』の前まで誘導される。少し甘めで酸味が柔らかく、柑橘系の香りの優しい味わい。
生産者のワインに対する思いをしっかり反映させた良いワインだ。お店での人気商品は、陰干し葡萄の濃厚ワイン。イタリアの『アマローネ』。
写真より右に向かう程に酸味と渋みが増し上級者向きとなる。右に向かう程、味わいのニュアンスが増え味の複雑味が増すのだそうだ。
店内の一角にはワインに合う拘りのおつまみコーナーがある他、食事の内容に合わせたワインも選んでくれる。
珍しいワインが取り揃うだけにワイン上級者が集うのは勿論だが、ワイン初心者の入り口としても入りやすくワインの知識も増すお店である。
個人で楽しむ他、お祝い事の席や贈り物で迷った際には間違いなく頼りになるお店だ。
